Antioksidan bukan merupakan nama zat, tetapi sifat molekul yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit. Pengertian sederhana antioksidan adalah sifat berbagai senyawa yang dapat melawan radikal bebas. Dengan demikian, Jadi, molekul antioksidan akan melawan radikal bebas yang berbahaya untuk kesehatan apabila kadarnya terlalu tinggi. Berikut...